В Хунани, в районе Пицзян (относится к Юэяну, там же, где производят знаменитый желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень) производят один самобытный чай. Он называется Пинцзян Ян Ча, что означает “копченый чай из Пинцзяна”. Фотоистория этого чая ниже, а статья о нем будет в следующей публикации.