Новости

Дун Фан Мэй Жень – Восточная красавица

Восточная красавица – чай, сочетающий яркий вкус, удивительную историю, самобытную обработку и запоминающийся внешний вид. Предлагаем вам…

Глазурь сино или глазурь чжи е?

Глазурь с труднопереводимым названием пришла в материковый Китай из Японии – густая, наплывающая, покрывающая толстым слоем элегантно не…

“Весенние” мотивы в росписи фарфора

Контент 18+ Если вы когда-нибудь безудержно рыскали в китайских интернет-магазинах в поисках интересного фарфора для чаепитий, и если вы …

Подборка новостей о чае

Подборка новостей от Дениса Шумакова и Ольги Никандровой за сентябрь с их канала Яндекс_Дзен “Чай, херес и немного кофе”. Рыба с чаем хра…

12 символов года в двенадцатилетнем цикле китайского календаря

Попалась интересная реализация изображений 12 знаков цикла китайского календаря на керамике. Делюсь. Источник: //blog.sina.com.cn/s…

Взгляд китайской традиционной медицины на чай

Немного ереси для расширения кругозора. Общие рекомендации ТКМ (традиционной китайской медицины) глубоко интегрированы в жизнь каждого (и…

Чайные деревья Тайваня

Предыдущую статью хочется дополнить небольшим списком тайваньских сортов чайных деревьев. Поскольку мне не удалось найти какого-то одног…

Классификация основных сортов чайных деревьев по типу дерева и размеру листа

Национальный комитет по обзору сортов чайных деревьев принял 123 разновидности в 1985 году и подтвердил эти разновидности в 1987, 1994, 1…

Краткий ликбез по чайному ворсу от китайских специалистов

Многие любители чая в какой-то момент обнаруживали, что поверхность чаинок бывает покрыта нежным, тонким ворсом или пушком. Когда особо м…

Гуандунский зеленый чай становится все более популярным за границей

В городском округе Цзеян провинции Гуандун изготавливают зеленый чай “Цзеян Чаоцин Люй Ча” 揭阳炒青绿茶. Этот чай изготавливают по оригинальн…