Новости

Новости чайной отрасли Китая за осенний период 2019 года

Анализ развития и конкуренции в китайской чайной индустрии 2019 Китай является родиной чая и самым крупным его производителем. Последние…

Немного о пурпурном чае (Цзы Ча)

Почему Лу Юй в “Чайном каноне” сказал, что пурпурный чай хороший, а чайная литература порой утверждает обратное? Чем отличаются Цзы Цзю…

Краткий экскурс по древним дровяным печам для обжига фарфора

Дан Син Яо 蛋形窑 – Печь в форме яйца Также называется Чжэнь Яо 镇窑. Название сообщает главное – форма печи в разрезе похожа на яйцо. Этот т…

Немного о кислом вкусе в шу пуэре.

Часто возникают вопросы: хорошо ли если в шу пуэре есть кислый вкус? Обязательно ли в процессе постферментации пуэра образуется кислый вк…

“Чинти” – мультфильм, сделанный из чая.

Трогательное видео о “хрупком муравьишке”, который стремился к своей мечте. Примечательно, что в Китае этот мультфильм пользуется большим…

Десять драгоценных даров чая

Попалась интересная статья китайского автора о том, что дает чай человеку. Её перевод ниже. Не так давно нам задавали вопрос, а что дума…

Гу Чжан Мао Цзянь – Ворсистые острия из Гу Чжан

Гу Чжан Мао Цзянь – это сорт зеленого чая, известен с древних времен, назван в честь местности в которой и производится, провинция Хунань…

Подборка свежих новостей чайной отрасли Китая

Каким образом охранять старые чайные горы и деревья? Новые правила. Древние чайные деревья заключают в себе такие торговые марки как “Эко…

Поддельный пуэр от семьи Не

Очередное пуэрное мошенничество в крупных объемах: некая чайная фабрика в Сишуаньбанне, уезд Мэнхай изготовила 40 тонн контрафактных пуэ…

Как менялась десятка знаменитых чаев Китая за сто лет

Многим известен китайский топ-10 чаев, но знаете ли вы как он менялся с годами? Представляем вашему вниманию данный топ-10 чаев с 1915 го…